基本信息
标准名称: | 火腿午餐肉罐头 |
中标分类: | 食品 >> 罐头 >> 肉类罐头 |
替代情况: | QB 402—64 |
发布部门: | 中华人民共和国轻工业部 |
发布日期: | 1991-12-01 |
实施日期: | 1992-08-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 轻工业部食品工业司 |
归口单位: | 全国食品发酵标准化中心 |
起草单位: | 梅林罐头食品厂 |
起草人: | 顾建壮 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
出版日期: | 1992-08-01 |
页数: | 4页 |
适用范围
本标准规定了火腿午餐肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪肉为原料,经腌制,加调味料斩拌、装罐、密封、杀菌制成的火腿午餐肉罐头。
前言
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所属分类: 食品 罐头 肉类罐头