基本信息
| 标准名称： | 出口猪肉灌肠检验规程 |
| 英文名称： | Rule for inspection of pork sausage for export |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| 替代情况： | ZB X22013-90 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 发布日期： | 1995-09-20 |
| 实施日期： | 1996-01-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 提出单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 起草单位： | 中华人民共和国江苏进出口商品检验局 |
| 起草人： | 蒋辉斌、吴文华 |
| 出版日期： | 1996-01-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本标准规定了出口猪肉灌肠的技术要求及检验方法。
本标准适用于用猪肉糜灌制经烘烤水煮、染色和烟熏制成的出口猪肉灌肠(红肠)的检验。
前言
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目录
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引用标准
GB 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法
GB 5033 出口产品包装用瓦楞纸箱
GB 7718 食品标签通用标准
GB 7741 出口盐渍肠衣检验方法
GB 9695.6 肉制品胭脂红着色剂测定
GB 9695.7 肉与肉制品总脂肪含量测定
GB 9695.14 肉制品淀粉含量测定
GB 9695.15 肉与肉制品水分含量的测定
SN 0168 出口食品平板菌落计数
SN 0169 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
SN 017。出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
SN 0172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
SN/T 0410.2 出口冻猪肉及冻猪副产品检验规程
所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品